Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit: zum Beispiel Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind – weil sie schmecken! Rezepte aus dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen: In diesem Kochbuch finden Sie alles, was zur guten niederbayerischen Küche gehört:

Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte: Giggerl, Backforelle & Wildrahmgulasch

Feine Gemüsegerichte: Bruckbam, Rahmschwammerl & Hirtasteckan

Brotzeit & Suppen: Wurstsalat, Brennsuppn & Tellersülze

Süße Nachspeisen: Hoabadatschi, Schuxn & Rupfhaum

Guade Rezepte von dahoam, nachhaltig, mit regionalen Zutaten. Ein Buch zum Ausprobieren, zum Wiederentdecken, zum Weitergeben – für die ganze Familie, von Generation zu Generation!

Über vier Jahrzehnte (1948–1989) verlief zwischen der Oberpfalz und der damaligen Tschechoslowakei der Eiserne Vorhang. Die streng bewachte Grenze schottete während des Kalten Krieges den kommunistisch beherrschten Ostblock vom Westen ab. Dieses Buch erzählt spektakuläre Fluchtgeschichten, beispielsweise eine Flugzeugentführung von Marienbad nach Weiden oder die rasante Fahrt mit einem Sportwagen unter den Schlagbäumen hindurch nach Waidhaus. Erinnert wird auch an jene, deren Schicksal nie Schlagzeilen machte. So endete der Fluchtversuch tschechischer Jugendlicher in einer Tragödie, verborgen im dichten Böhmerwald – wenige Schritte vor der Landesgrenze bei Stadlern.

Es sind Geschichten von Menschen, die alles riskierten, um frei zu sein. Ein eindringliches Zeitdokument über Verzweiflung, Mut und den Preis der Freiheit.

Brücken bauen? Ja, das kann diese Stadt. Und wem fällt dabei nicht sofort die Geschichte vom listigen Bruckmandl ein? Der Brückenschlag gehört zu Regensburg, auch wenn nicht alle geplanten Brücken wirklich gebaut werden. Dafür entsteht umso mehr jenseits von Stein, Beton oder Stahl: Denn es sind Initiativen, Persönlichkeiten, Kunstschaffende, Forschende, Philosophierende und weltoffene, mutige Menschen, die von hier aus seit Jahrhunderten den Brückenschlag wagen – innerhalb der Stadtmauern oder hinaus in die weite Welt. Indem sie Neues auf den Weg bringen, Gewohntes hinterfragen, politisch, wirtschaftlich oder sozial außergewöhnlich handeln oder auf andere Art einen wichtigen Beitrag zu Wohlstand, Lebensfreude und einem gesunden sozialen Klima leisten. Genau um solche Persönlichkeiten und Ideen geht es in diesem Almanach – erzählt von Menschen aus der Stadtgesellschaft, die dabei ihre eigene Sicht auf die Dinge nicht vorenthalten.

Der Christkindlmarkt ist mehr als ein Ort – er ist ein Gefühl.

Funkelnde Lichter, festlich geschmückte Stände, der Duft von gebrannten Mandeln und Glühwein: Jahr für Jahr lässt sich hier die Magie der Vorweihnachtszeit neu erleben. Man trifft Freunde, hört vertraute Weihnachtslieder, findet besondere Geschenke und kommt dem winterweihnachtlichen Zauber ein Stück näher.

In diesem Buch schildert der bekannte Schriftsteller Alfons Schweiggert, wie sich Christkindlmärkte über die Jahrhunderte hinweg entwickelten. Er stellt die drei Christkindlmarkt-Erfinder vor, präsentiert kuriose und berühmte Christkindlmärkte sowie auch Gestalten, von denen Weihnachtsmärkte eröffnet werden, etwa das Christkind, die Zuckerfee oder das Reiterle. Er erzählt heitere und wunderliche Geschichten von Christkindlmarkt-Wundern und Märchen wie jenes vom Nürnberger Lebkuchenmännlein, von der Weihnachtsgurke und der Rose von Jericho, und verrät Omas Lebkuchenwunder. Berichte über Christkindlmarkt-Klassiker und Schmankerl lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieses Buch – ideal auch zum Vorlesen – ist ein stimmungsvoller Begleiter für gemütliche Winterabende, und stimmt mit heiteren, wundervollen Geschichten und Gedichten auf die Advents- und Weihnachtszeit ein. Ein besonderes Geschenk für alle, die Weihnachten lieben!

Eine Bunkerhöhle im Gehölz, ein vergessener Bach, ein Geheimgang aus dem Mittelalter: Es gibt viel zu entdecken im Reich der Tiefe … auch in Regensburg und der Umgebung!

Dort treffen wir auf Schätze, Felsenkeller und Höhlenlabyrinthe, Krypten und Erdställe, Rohrsysteme und Wasserwesen. Rolf Stemmle lädt mit diesem informativen und unterhaltsamen Panorama des Untergrundes dazu ein, auf Entdeckungstour zu gehen. Ausflugstipps regen dazu an, die Orte anschließend selbst kennenzulernen. Die Reise unter die Oberfläche wird illustriert mit beeindruckenden und stimmungsvollen Fotografien von Ralf Stein

Ein junger Kellner aus dem Bayerischen Wald bricht 1909 zu Fuß zu einer Reise um die Welt auf. Mittellos, nur mit einem Fotoapparat und einem Rucksack ausgestattet, folgt er seinem Fernweh und der Aussicht auf ein Preisgeld von 60.000 Mark. Sein Weg führt ihn durch Europa, den Nahen Osten und weite Teile Asiens, bevor er über Amerika in die Heimat zurückkehrt.

Er wird verhaftet, als Spion verdächtigt, begegnet wilden Tieren, taucht in unbekannte Kulturen ein, durchquert entlegene Regionen und gerät mitten in die politischen Umbrüche seiner Zeit. Seine Route ist außergewöhnlich gut dokumentiert, da er sie lückenlos belegen musste, um den Gewinn zu erhalten. Dieses Buch rekonstruiert erstmals seinen Weg und verbindet Tagebuch, Archivquellen und neue Recherchen zu einem eindrucksvollen Zeitdokument.

Ein Kalender, der Sie wunderbar durchs Jahr führt! In spannenden Texten erzählen die Autorinnen von altbayerischen Bräuchen und ihrem Ursprung. Das ausführliche Kalendarium des „Altbayerischen Festtags- und Brauchtumskalenders“ enthält Namenstage, Festtage und Bauernregeln. Dazu einen Aussaat- und Pflanzkalender, einen Holzschlagkalender, den 100-jährigen Kalender sowie die Mondzeiten für Gesundheit und Wohlbefinden. Mehr als 2000 Veranstaltungstipps laden Sie ein, an regionalen Festen und Märkten teilzunehmen, an Ausstellungen, Wallfahrten, Umzügen und vielem mehr. Und als kleines Schmankerl obendrauf gibt‘s heimische Rezepte, selbstgemachte Hausmittel und die schönsten Wörter der bairischen Sprache, die nicht in Vergessenheit geraten sollen.

Gold- und Silbermünzen dürften allen Münzsammler bekannt und vertraut sein, da sie seit Jahrtausenden geprägt werden. Aber erst seit knapp 60 Jahren wird das Edelmetall „Palladium“ zur Prägung von Münzen verwendet. In diesem für die Münzgeschichte sehr kurzen Zeitraum wurden mittlerweile 153 verschiedene Palladiummünzen geprägt. Da die Auflage der meisten Münzen sehr niedrig und das Sammelgebiet mit den wenigen Prägungen überschaubar ist, erfreuen sich die Münzen in exklusiven Sammlerkreisen großer Beliebtheit und werden als Geldanlage neben Gold, Silber und Platin verwendet. Der „Palladium-Münzkatalog“ enthält neben allen geprägten Palladium münzen auch Bi-, Tri- und Multimetallmünzen mit Palladiumanteilen sowie lokal gültige Zahlungsmittel aus Palladium mit einer Mindestauflage von 5 Exemplaren und bewertet diese zu den aktuellen Marktpreisen in EURO. Ein Vorwort über die Preisentwicklung des Edelmetalls seit Anfang der 1990er-Jahre sowie ein Überblick über die Herkunft und Verwendung von Palladium runden den Katalog, der bilingual (eng./dt.) gestaltet ist, ab.

• Das Standardwerk in der bereits 6. Auflage
• Vollständig überarbeitet und aktualisiert
• Wichtige Tipps und Hinweise für Anfänger und Fortgeschrittene

Die Behandlung von Münzen und Medaillen ist eine heikle Angelegenheit, bei der „gereinigte“ Stücke buchstäblich verdorben oder doch zumindestens deutlich im Wert verringert werden können, wenn, ja wenn diese Reinigung unsachgemäß durchgeführt wird. Jeder Sammler ist daher gut beraten, sich umfassend zu orientieren, Rat vom Fachmann einzuholen, bevor er unansehnliche Stücke seiner Sammlung „aufpolieren“ kann. Der Autor dieses Handbuchs verfügt über langjährige Erfahrungen in der sachkundigen Reinigung und Pflege von Münzen. Seine Hinweise und Ratschläge in diesem Buch können den Anfänger vor groben Fehlern bewahren und auch den fortgeschrittenen Sammlern Tipps zum richtigen Umgang mit verschmutzten oder korrodierten Exemplaren ihrer Sammlung geben. Im Buch finden sich neben diesen Hinweisen und Warnungen auch zahlreiche konkrete Anweisungen für die Behandlung der Münzen. Die Reaktionen der verschiedenen Münzmetalle auf Reinigungsmittel werden ebenso dargestellt wie der Umgang mit den eingesetzten Chemikalien. Abgerundet wird der Informationsinhalt des Buches mit Vorschlägen zur fachgerechten Unterbringung bzw. Aufbewahrung von Münzen, damit an den Sammlungsschätzen keine Langzeitschäden auftreten.

Toni Lauerer ist Opa geworden (Zitat Toni: „Obwohl dass i no so jung bin!“). Und wenn ein genialer Beobachter wie Toni Lauerer Opa wird, dann macht er das, was alle Opas machen: ganz neue Erfahrungen! Und weil er der Toni ist, muss er seine Erfahrungen in diesem neuen Lebensabschnitt natürlich aufschreiben. Das Ergebnis: ein Buch mit herrlichen Geschichten und sowohl liebevollen als auch hinterkünftigen Szenen, die die gemeinsamen Erlebnisse von Großeltern und Enkelkindern beschreiben – und zwar auf die Art erzählt, die wir von Toni Lauerer kennen: mit einem schelmischen Augenzwinkern, aber nie verletzend und immer lustig!

„Endlich Opa“ – eine reine Lesefreude für Opas, Omas, Papas, Mamas, Söhne, Töchter, Enkel und Enkelinnen, Onkel, Tanten, Nachbarn, Nachbarinnen – eigentlich für alle! Freuen Sie sich auf 160 amüsante, erfrischende, manchmal auch herzerwärmende Seiten des Bestsellerautors und frischgebackenen Opas Toni Lauerer!